Жигунов, Д. ., М. . Ковальов, Н. . Хоренжий, і В. . Ковальова. «Дослідження параметрів змішування технологічних добавок з пшеничним борошном». Технічні науки та технології, вип. 2 (40), Серпень 2025, с. 325-37, doi:10.25140/2411-5363-2025-2(40)-325-337.