Буяльська, Н. П., В. О. Воєдило, і Н. М. Денисова. «ВИКОРИСТАННЯ ЙОДОВМІСНИХ ДОБАВОК У ВИРОБНИЦТВІ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ ОЗДОРОВЧОГО ПРИЗНАЧЕННЯ». Технічні науки та технології, вип. 2(16), Листопад 2019, с. 137-44, http://tst.stu.cn.ua/article/view/182358.