Cавченко О. М., і Ю. Д. Калініченко. «ТЕХНОЛОГІЯ ВИГОТОВЛЕННЯ ЖИТНЬО-ПШЕНИЧНОГО ХЛІБА НА ЗАКВАСКАХ ІЗ ВИКОРИСТАННЯМ БАЗИЛІКУ». Технічні науки та технології, вип. 4(18), Квітень 2020, с. 183-91, http://tst.stu.cn.ua/article/view/200426.