Воробйова, В. ., Г. Васильєв, І. Трус, М. Скиба, і О. . Гнатко. «Екстракція поліфенольних сполук із продуктів переробки винограду низькотемпературним евтектичним розчинником бетаїн-молочна кислота». Технічні науки та технології, вип. 4 (30), Березень 2023, с. 140-7, doi:10.25140/2411-5363-2022-4(30)-140-147.