Гуменюк, О. Л., М. П. Ксенюк, К. О. Шупило, і О. Ю. Семенюк. «ВИКОРИСТАННЯ АРОМАТИЗОВАНОЇ ОЛІЇ У ВИПІЧЦІ ЗДОБНИХ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ». Технічні науки та технології, вип. 2 (2), Червень 2016, http://tst.stu.cn.ua/article/view/70728.