Гуменюк, О. Л., М. П. Ксенюк, і Р. О. Ільїн. «УДОСКОНАЛЕННЯ СПОСОБУ ПРИГОТУВАННЯ БІЛОГО ХЛІБА З ДОБАВКОЮ ПШЕНИЧНИХ ЗЕРЕН». Технічні науки та технології, вип. 1(3), Вересень 2016, http://tst.stu.cn.ua/article/view/77478.