Челябиева, В. Н., М. В. Гаврик, і О. О. Литвиненко. «ПРО БЕЗПЕКУ ВИКОРИСТАННЯ ФРУКТОВО-ЯГІДНОЇ СИРОВИНИ У ХАРЧОВІЙ ПРОМИСЛОВОСТІ». Технічні науки та технології, вип. 3(5), Лютий 2017, с. 224, http://tst.stu.cn.ua/article/view/93243.