Дорохович, Вікторія Віталіївна, і Анна Сергіївна Донець. «ЗМЕНШЕННЯ ГЛІКЕМІЧНОСТІ ТА КАЛОРІЙНОСТІ ПРЯНИКІВ ШЛЯХОМ ЗАСТОСУВАННЯ ЦУКРОЗАМІННИКІВ МАЛЬТИТОЛА ТА ІЗОМАЛЬТИТОЛА». Технічні науки та технології, no. 1(15) (Вересень 17, 2021): 189–194. дата звернення Квітень 14, 2025. http://tst.stu.cn.ua/article/view/176039.