Паляниця, Любов, і Наталія Березовська. «Вплив сортів спельти на технологічні показники спиртової бражки». Технічні науки та технології, no. 4 (34) (Грудень 29, 2023): 163–173. дата звернення Липень 23, 2024. http://tst.stu.cn.ua/article/view/298174.