Середа, Ольга, і Оксана Мельник. «Дослідження фізико-хімічних характеристик збивного борошняного напівфабрикату з борошном із цвіркунів». Технічні науки та технології, no. 4 (34) (Грудень 29, 2023): 182–187. дата звернення Грудень 20, 2024. http://tst.stu.cn.ua/article/view/298235.