Філінська, Тетяна, Антоніна Філінська, і Лариса Фурсова. «Дослідження властивостей продуктів перероблення цитрусових як добавок для майонезних соусів». Технічні науки та технології, no. 1 (35) (Квітень 29, 2024): 225–231. дата звернення Грудень 20, 2024. http://tst.stu.cn.ua/article/view/302944.