Філінська, Тетяна, і Антоніна Філінська. «Емульсії пікерінга. Перспективи використання в майонезному виробництві». Технічні науки та технології, no. 1 (39) (Травень 22, 2025): 218–230. дата звернення Липень 20, 2025. http://tst.stu.cn.ua/article/view/330349.