Замай, Жанна, Андрій Ігнатенко, і Костянтин Іваненко. «Фізико-хімічні та мікробіологічні показники якості ферментованого напою на ос-нові горіхового молока». Технічні науки та технології, no. 1 (39) (Травень 22, 2025): 243–254. дата звернення Липень 23, 2025. http://tst.stu.cn.ua/article/view/330358.