Буяльська, Наталія Павлівна, Юлія Дмитрівна Ткаченко, і Наталя Миколаївна Денисова. «ВИКОРИСТАННЯ ПРОДУКТІВ ПЕРЕРОБКИ ЦИКОРІЮ КОРЕНЕПЛІДНОГО В ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ». Технічні науки та технології, no. 2(12) (Червень 6, 2018): 196–203. дата звернення Квітень 30, 2024. http://tst.stu.cn.ua/article/view/143001.