Божко, Наталія Володимирівна, Василь Іванович Тищенко, Василь Миколайович Пасічний, і Руслан Станіславович Ревенко. «БІЛОКВМІСНА СИРОВИНА РЕГІОНАЛЬНОГО ВИРОБНИЦТВА В ТЕХНОЛОГІЇ М’ЯСОМІСТКОЇ ВАРЕНО-КОПЧЕНОЇ КОВБАСИ». Технічні науки та технології, no. 2(16) (Листопад 18, 2019): 145–153. дата звернення Травень 4, 2024. http://tst.stu.cn.ua/article/view/182366.