Гуменюк, Оксана Леонідівна, Марія Павлівна Ксенюк, Ольга Миколаївна Дениско, і Аліна Сергіївна Кирій. «ЗАМІНА ГІДРОГЕНІЗОВАНИХ ЖИРІВ НА РОСЛИННУ ОЛІЮ У СКЛАДІ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ». Технічні науки та технології, no. 2(16) (Листопад 18, 2019): 165–169. дата звернення Травень 4, 2024. http://tst.stu.cn.ua/article/view/183648.