Буяльська, Наталія Павлівна, Олена Олегівна Литвиненко, і Наталя Миколаївна Денисова. «ВИКОРИСТАННЯ ПРОДУКТІВ ПЕРЕРОБКИ АМАРАНТУ У ВИРОБНИЦТВІ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ». Технічні науки та технології, no. 3(17) (Квітень 2, 2020): 226–223. дата звернення Травень 3, 2024. http://tst.stu.cn.ua/article/view/199470.