Замай , Жанна, Оксана Гуменюк, Раїса Волкова, Олена Хребтань, і Сергій Цибуля. «ФОРТИФІКАЦІЯ ПШЕНИЧНОГО ХЛІБА ІННОВАЦІЙНИМИ ІНГРЕДІЄНТАМИ РОСЛИННОГО ПОХОДЖЕННЯ». Технічні науки та технології, no. 1(23) (Квітень 5, 2021): 135–144. дата звернення Квітень 26, 2024. http://tst.stu.cn.ua/article/view/233573.