Гринченко НГ, Пивоваров ПП, Гринченко ОО, Тютюкова ДО, Плотнікова РВ. ВПЛИВ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ЧИННИКІВ НА СТРУКТУРНО-МЕХАНІЧНІ ТА ТЕХНОЛОГІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ НАПІВФАБРИКАТІВ ІЗ СИРУ КИСЛОМОЛОЧНОГО. ТНТ [інтернет]. 06, Червень 2018 [цит. за 23, Липень 2024];(2(12):204-15. доступний у: http://tst.stu.cn.ua/article/view/143013