Челябієва ВМ, Соседова КЮ. ВИКОРИСТАННЯ ЗАКВАСОК СПОНТАННОГО БРОДІННЯ ТА БОРОШНА БОБОВИХ КУЛЬТУР У ВИРОБНИЦТВІ ХЛІБА. ТНТ [інтернет]. 21, Вересень 2021 [цит. за 14, Грудень 2024];(3(13):251-7. доступний у: http://tst.stu.cn.ua/article/view/164370