Процан НВ, Ткаченко ЛВ. АКТИВАЦІЯ ФЕРМЕНТІВ ПІД ЧАС РОЗВАРЮВАННЯ ЖИТНІХ ЗАМІСІВ ПІДВИЩЕНОЇ КОНЦЕНТРАЦІЇ. ТНТ [інтернет]. 16, Вересень 2021 [цит. за 23, Грудень 2024];(1(19):241-9. доступний у: http://tst.stu.cn.ua/article/view/204165