Денисова НМ, Карцан ВД, Буяльська НП. Дослідження використання цукрозамінників у технології виробництва плодово-ягідного морозива. ТНТ [інтернет]. 09, Листопад 2020 [цит. за 12, Грудень 2024];(2(20):263-8. доступний у: http://tst.stu.cn.ua/article/view/215816