Божко НВ, Тищенко ВІ, Пасічний ВМ, Ревенко РС. БІЛОКВМІСНА СИРОВИНА РЕГІОНАЛЬНОГО ВИРОБНИЦТВА В ТЕХНОЛОГІЇ М’ЯСОМІСТКОЇ ВАРЕНО-КОПЧЕНОЇ КОВБАСИ. ТНТ [інтернет]. 18, Листопад 2019 [цит. за 04, Травень 2024];(2(16):145-53. доступний у: http://tst.stu.cn.ua/article/view/182366