Денисова Н, Буяльська Н, Моторко О. ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ДОБАВОК ВІВСЯНОГО БОРОШНА ТА ЯБЛУЧНОГО ПЮРЕ НА ТЕХНОЛОГІЮ ВИРОБНИЦТВА БІСКВІТІВ. ТНТ [інтернет]. 30, Вересень 2021 [цит. за 25, Квітень 2024];(3(25):229-36. доступний у: http://tst.stu.cn.ua/article/view/247210