Філінська, Т. ., Приходько, К. ., Філінська, А., & Черваков, О. (2026). Дослідження впливу кількості жолудевого борошна на показники якості кексів. Технічні науки та технології, (4 (42), 333–343. https://doi.org/10.25140/2411-5363-2025-4(42)-333-343