Філінська, Т. ., Приходько, К. ., Філінська, А. і Черваков, О. (2026) «Дослідження впливу кількості жолудевого борошна на показники якості кексів», Технічні науки та технології, (4 (42), с. 333–343. doi: 10.25140/2411-5363-2025-4(42)-333-343.