Філінська, Т. ., Александрова, О. . і Філінська, А. (2026) «Перспективні добавки рослинного походження для кондитерської глазурі», Технічні науки та технології, (1(43), с. 300–308. doi: 10.25140/2411-5363-2026-1(43)-300-308.