Жигунов, Дмитро, Михайло Ковальов, Наталія Хоренжий, і Василина Ковальова. «Дослідження параметрів змішування технологічних добавок з пшеничним борошном». Технічні науки та технології, no. 2 (40) (Серпень 11, 2025): 325–337. дата звернення Лютий 13, 2026. https://tst.stu.cn.ua/article/view/337141.