Філінська, Тетяна, Олена Александрова, і Антоніна Філінська. «Перспективні добавки рослинного походження для кондитерської глазурі». Технічні науки та технології, no. 1(43) (Лютий 10, 2026): 300–308. дата звернення Квітень 6, 2026. https://tst.stu.cn.ua/article/view/356438.