Нестеренко НА, Іванюта АО, Мостика КВ. ВПЛИВ БЛАНШУВАННЯ НА ЯКІСТЬ ЗАМОРОЖЕНИХ КУЛЬТИВОВАНИХ ПЕЧЕРИЦЬ. ТНТ [інтернет]. 06, Червень 2018 [цит. за 13, Лютий 2026];(2(12):228-35. доступний у: https://tst.stu.cn.ua/article/view/143047