Денисова Н, Буяльська Н, Моторко О. ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ДОБАВОК ВІВСЯНОГО БОРОШНА ТА ЯБЛУЧНОГО ПЮРЕ НА ТЕХНОЛОГІЮ ВИРОБНИЦТВА БІСКВІТІВ. ТНТ [інтернет]. 30, Вересень 2021 [цит. за 12, Лютий 2026];(3(25):229-36. доступний у: https://tst.stu.cn.ua/article/view/247210