Жигунов Д, Ковальов М, Хоренжий Н, Ковальова В. Дослідження параметрів змішування технологічних добавок з пшеничним борошном. ТНТ [інтернет]. 11, Серпень 2025 [цит. за 13, Лютий 2026];(2 (40):325-37. доступний у: https://tst.stu.cn.ua/article/view/337141