ПОРІВНЯЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА КОМПОНЕНТНОГО СКЛАДУ ІЗОПРОПАНОЛЬНОГО ТА ВОДНО-ІЗОПРОПАНОЛЬНОГО ЕКСТРАКТІВ ВИЧАВКІВ ВИНОГРАДУ СОРТУ Vitislabrusca × Vitisvinifera
Ключові слова:
вичавки винограду V. Labrusca, ізопропанольний, водно-ізопропанольний, екстракт, газова хромато-мас-спектрометрія, альдегіди, жирні кислоти, фенольні сполукиАнотація
Метою роботи було порівняльне дослідження якісного складу, а саме біологічно активних сполук ізопропанольного і водно-ізопропанольного екстракту відходів виноградної промисловості – вичавків винограду гібридного сорту Vitislabrusca × Vitisvinifera. Методом газової хромато-мас-спектрометрії вивчено компонентний склад досліджуваних екстрактів вичавків винограду (сімейства Vítis сорту Vitislabrusca × Vitisvinifera). У складі ізопропанольного екстракту вичавків винограду міститься 21 індивідуальний компонент, загальний обсяг яких більше 0,1 %. Аналіз складу показав, що основними компонентами є альдегіди (капроновий, енантовий, фенілацетальдегід, бутаналь, нонаналь, цитраль), жирні кислоти (гексадеканова, лінолева і (9Z)-Октадеценова кислоти), а також терпенові сполуки. У складі водно-ізопропанольного екстракту додатково ідентифіковані фенольні сполуки. Значну частину біологічно активних речовин становлять альдегіди і жирні кислоти. ІЧ-спектральний аналіз підтверджує наявність в екстрактах вичавків винограду сполук, встановлених мас-спектральним аналізом.Посилання
Laura Rubióa. Recent Advances in Biologically Active Compounds in Herbs and Spices: A Review of the Most Effective Antioxidant and Anti-Inflammatory Active Principles / Laura Rubióa,
Maria-José Motilvaa, Maria-Paz Romeroa // Critical Reviews in Food Science and Nutrition. – 2013. – Vol. 53, Is. 9. – Рp. 943–953.
Balboaa Elena M. Potential of antioxidant extracts produced by aqueous processing of renewable resources for the formulation of cosmetics / M. Elena Balboaa, Daniele R. Nogueirac,
Noelia González-López // Industrial Crops and Products. – 2014. – Vol. 58. – Рр. 104–110.
Hegde, Sachet. A Review of the Medicinal Properties, Phytochemical and Biological Active Compounds of Tinospora sinensis (Lour.) Merr. // JournalJournal of Biologically Active Products
from Nature. – 2016. – Vol. 6, Is. 9. – Рp. 84–94.
Изучение компонентного состава биологически активных соединений спиртового экстракта гребней винограда / В. И. Воробьева, Е. Є. Чигиринец, В. Г. Ефимова, Т. Н. Пилипенко,
В. А. Пичахчи // Технічні науки та технології. – 2016. – № 2 (4). – С. 189–195.
Екстракція рослинної сировини : навч. посіб. / Ю. І. Сидоров, І. І. Губицька, Р. Т. Конечна, В. П. Новіков. – Львів. : Видавництво Національного університету «Львівська
політехніка», 2008. – 336 с.
Биологически активные вещества винограда: классификация, фармакологические эффекты, лекарственные препараты и БАД на их основе / А. В. Ерёмина, В. А Попков,
Е. А. Дегтярёва, В. Ю. Решетняк // Натуротерапия и гомеопатия (Naturoterapyya and Homeopathy). – 2003. – № 4. – С. 27–30.
Francisco J. Pérez. Bioactive Gibberellins in seeded and seedless grapes: Identification and changes in content during berry development / Francisco J. Pérez, Camilo Viani, Julio Retamales //
American journal of enology and viticulture. – 2000. – Vol. 51. – Рp. 315–318.
Dorman H.J.D. Antimicrobial agents from plants: antibacterial activity of plant volatile oils / H.J.D. Dorman, S.G. Deans // Journal of Applied Microbiology. – 2000. – Vol. 88. – Рр. 308–316.
Ben Arfa A. Antimicrobial activity of carvacrol related to its chemical structure / Arfa A. Ben, S. Combes L. Preziosi-Belloy, N. Gontard, P. Chalier // Lett. Appl. Microbiol. – 2006. – Vol. 43, Is. 2.
– Рр. 119–236.
Chemical composition and antibacterial activity of Menthapulegium L. and Menthaspicata L. essential oils / H. Boukhebti, A. NadjibChaker, H. Belhadj, F. M. Sahli Ramdhani, H. Laouer,
D. Harzallah // Der Pharm. Lett. – 2011. – Vol. 3, №. 4. – Рp. 267–275.
Anna Maria Papini. Cosmetics toward peptide-based cosmeceutics / Anna Maria Papini // Chimica Oggi-Chemistry Toda. – 2010. – Vol. 8 (6). – Рp. 3–5.
Rastogi Suresh C. Menne Natural ingredients based cosmetics / C. Suresh Rastogi, D. Jeanne Johansen Torkil // Contact Dermatitis. – 1996. – Vol. 34. – Рр. 423–426.
##submission.downloads##
Опубліковано
Як цитувати
Номер
Розділ
Ліцензія
Авторське право (c) 2017 Чернігівський національний технологічний університет, 2015
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
