РИНОК ФАСОВАНОЇ МІНЕРАЛЬНОЇ ВОДИ В УКРАЇНІ: ПРОБЛЕМИ ЯКОСТІ ТА БЕЗПЕЧНОСТІ
Ключові слова:
стан ринку, фасована питна вода, безпечність, рівень забруднення, якість водиАнотація
Розглянуто сучасний стан ринку, наведено результати досліджень якості та безпечності мінеральної природної фасованої води. Надано пропозиції щодо гарантування безпечності мінеральної природної фасованої води, що реалізується у роздрібних торговельних мережах України.Посилання
ГОСТ 4011-72. Вода питьевая. Методи измерения массовой концентрации общего желе-за. – М. : Издательство стандартов, 1974. – 8 с.
ГОСТ 4151-72. Вода питьевая. Метод определения общей жесткости. – М., 1974. – 6 с.
Дмитриева Е. А. Социально-экологические проблемы качества воды водоемов – источников питьевого водоснабжения / Е. А. Дмитриева, Л. Г. Игнатенко, И. В. Колдоба // Коммуна-льное хозяйство городов : науч.-техн. сб. – К. : Техника, 2004. – Вып. 55. – С. 50–59.
ДСанПін 2.2.4-171-10. Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною. – [Чинний від 2010–12–05]. – К. : МОЗ, 2006. – 14 с.
ДСТУ 4077-2001. Якість води. Визначення рН. – К. : Держспоживстандарт, 2003. – 10 с.
ДСТУ 4808:2007. Джерела централізованого питного водопостачання. Гігієнічні та екологічні вимоги щодо якості води і правила вибирання. – [Чинний з 01.01.2009 р.]. – К. : Держ-споживстандарт, України, 2007. – 39 с.
Круглова О. А. Вдосконалення нормативної бази фасованих мінеральних і питних вод : автореф. дис. … канд. техн. наук : спец. 05.01.02 / О. А. Круглова. – Львів, 2009. – 23 с.
Маркетинговый анализ рынка минеральной воды в Украине [Электронный ресурс]. – Режим доступа : .
На рынке минеральных вод правят бал отечественные производители [Электронный ресурс]. – Режим доступа : <http://kontrakty.ua/article/76461/>.
Офіційний сайт Держкомстату України [Електронний ресурс]. – Режим доступу : <http://www.ukrstat.gov.ua>.
Про питну воду та питне водопостачання : Закон України від 10.01.2002 № 2918–III.
Про стан безпеки водних ресурсів держави та забезпечення населення якісною питною водою в населених пунктах України: Рішення РНБО України від 27.02.2009 р., введене в дію Указом Президента № 221 від 6.04.2009 р.
Ринок бутильованої води зростає [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://franchising.ua /stattya/2609/rinok-butilovanoi-vodi-zrostae/.
Ринок мінеральної води в Україні [Електронний ресурс]. – Режим доступу : .
Сидоренко О. В. Наукові проекти науково-дослідного інституту «Держводекологія» / О. В. Сидоренко // Інтегроване управління водними ресурсами : наук. збірник. – 2014. – C. 12–18.
Сидоренко О. В. Фактори формування якості води питної / О. В. Сидоренко, Ю. О. Якобчук // Україна та ЄС: подолання технічних бар’єрів у торгівлі (Київ, 18–19 березня 2015 року) : тези доп. – К. : Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2015. – С. 261.
Технічний регламент щодо правил маркування харчових продуктів.
Филов В. А. Вредные химические вещества. Неорганические соединения элементов VVIII групп : справочник / В. А. Филов. – Ленинград : Химия. – 1989. – 592 с.
Щербак В. І. Оцінка потенційних і наявних загроз екологічному стану, якості води і бі-орізноманіттю різнотипних водойм і водотоків мегаполіса / В. І. Щербак // Інтегроване управ-ління водними ресурсами. – К., 2013. – № 1. – С. 26–39.
Якобчук Ю. О. Актуальні проблеми безпечності води питної / Ю. О. Якобчук, О. В. Сидоренко // Інноваційні технології розвитку сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємства:наукові пошуки молоді : Всеукраїнська нау-ково-практична конференція молодих учених і студентів (2 квітня 2015 р.) : тези у 2-х ч. Ч. 1 /
редкол. : О. І. Черевко [та ін.]. – Х. : ХДУХТ, 2015. – С. 239.
Directive 2000| 60|EC of the European Parliament and the Council of 23 October 2000 establishing a framework for Community action in the field of water policy // Official Journal of the European Communities, 22.12.2000, EN, L. 327/1.
Guidelines for drinking-water quality / World Health Organization. – Geneva. – 1997.
Sydorenko O. V., Goncharova I. V., Moisienko O. B. Advanced sensory and instrumental methods in food analysis // 18-th IGWT Symposium “Technology and Innovation for a Sustainable Future: a Commodity Science Perspective”. – Rome, Italy, 2012, electronic version.
Water and health in Europe/WHO regional publications European series No.93.
##submission.downloads##
Як цитувати
Номер
Розділ
Ліцензія
Авторське право (c) 2016 Чернігівський національний технологічний університет, 2015
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
